香酥牛肉饼

香酥牛肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   提前几小时揉好面团，越醒时间长面越好擀，牛肉馅调好备用

   
2. 第2步.

   面团擀成大薄片，刷油，抹牛肉馅，撒上多多的葱花，撒一点儿食盐，再磨上黑胡椒碎

   
3. 第3步.

   卷起，再盘成圈

   
4. 第4步.

   饼坯轻轻擀成圆片，平底锅放少量油，中小火烙至两面金黄，如果饼厚，可适量烹一点儿水，利用蒸汽，这样饼也会软一些

   
5. 第5步.

   切块开吃