牛油果蛋糕
牛油果蛋糕的做法说明
买了一盒牛油果，成熟了就要加紧吃啊。于是用来做蛋糕了
牛油果蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把牛油果和牛奶用果汁机搅打成牛油果奶汁，并取出200g备用
- 第2步.
把牛油果和牛奶用果汁机搅打成牛油果奶汁，并取出200g备用
- 第3步.
蛋黄蛋白分离开来。蛋黄中加入奶汁和糖搅拌均匀
- 第4步.
筛入低粉，搅拌均匀
- 第5步.
蛋白加入一点柠檬汁（也可不加），分三次加入糖，打成湿性发泡
- 第6步.
分三次把蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀
- 第7步.
切拌好的面糊
- 第8步.
到入一个八寸的模具或两个六寸的模具中，烤盘加水，放入，已预热好的150度烤箱中，烘烤50~60分钟
- 第9步.
放入烤箱中层，150度，50~60分钟
- 第10步.
冷却，脱模
- 第11步.
冷却，脱模
