卤猪蹄
卤猪蹄的做法说明
第一次上传菜谱，以前太懒了每次做的都不爱拍照上传，这次是为了不会做饭的璇子同学特意整理的菜单，希望你能有个好胃口和好厨艺。
卤猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
先将大料配好（如图）
- 第2步.
猪蹄因为是从冰箱拿出来的冻猪蹄，所以先放水里解冻。
- 第3步.
将泡好的猪蹄，放入加了姜（此处大概需要姜6片左右）的滚水中，煮出沫捞出。
- 第4步.
煮好的猪蹄用温水清洗干净，放入电高压锅中，高压锅中加温水没过猪蹄，依次加入冰糖、料酒、酱油，大料放入大料盒中，ps：大料盒内有姜、蒜，八角、花椒、辣椒、桂皮、香叶，电高压锅有自动炖煮功能，选择完成就等着开吃吧。
- 第5步.
开锅，已经炖好了。
- 第6步.
盛入锅中，开火收汁。
- 第7步.
收汁完成，可以享用了。
