干炸茶树菇

干炸茶树菇的做法与步骤

1. 1.

   将茶树菇清洗干净并用手掰成小段。

2. 2.

   鸡蛋液搅拌好。并逐个将茶树菇小段裹满蛋液。再蘸好淀粉。

3. 3.

   热锅入油，并将蘸好淀粉的茶树菇入油炸至金黄。

4. 4.

   捞出炸好的茶树菇。放旁边备用。

5. 5.

   用少许油热锅，并放入葱姜蒜干辣椒炸锅。

6. 6.

   放入少许酱油，料酒，花椒面。调成汁。放入炸好的茶树菇翻炒。

7. 7.

   放入味精，出锅。