芝士蕃茄盏
芝士蕃茄盏的食材和调料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蕃茄 | 3个 |
| 马苏里拉芝士 | 100克 |
| 盐 | 少许 |
芝士蕃茄盏的做法与步骤
- 第1步.
新鲜蕃茄洗净。
- 第2步.
沿顶部1/3处切开，保留蕃茄盖。
- 第3步.
用小勺挖出果肉，热锅放少许油，加鸡蛋，加少许盐，入锅翻炒成蕃茄炒蛋。
- 第4步.
将炒好的蕃茄炒蛋倒入挖好的蕃茄碗中，约7分满。
- 第5步.
准备好芝士。就是做匹萨用的能拉丝的马苏里拉芝士，不是那种白色的奶酪，记得不要买错。
- 第6步.
马苏里拉芝士磨成丝。
- 第7步.
芝士碎加入蕃茄碗中。
- 第8步.
烤箱预热200°C，入内烤10分钟即可（根据自家烤箱调整温度和时间）。烤好拿出来再盖上蕃茄盖，简单美味又好看的芝士蕃茄盏就完成啦！
小贴士
蕃茄碗里还可以加蛋炒饭、培根等各种其它材料。
