豆腐蒸里脊肉
豆腐蒸里脊肉的做法说明
虽然看着不是那么好看、但是吃起来味道口感也不差滴、人少吧就做的少点儿
豆腐蒸里脊肉的做法与步骤
- 第1步.
肉切成条状、然后放入以上材料一起加入肉条腌制半小时待用
- 第2步.
豆腐切片放油锅炸至金黄捞出待用
- 第3步.
豆腐切成菱形块
- 第4步.
锅中放油烧热、把肉放入锅中炸、第一次不用炸太久、捞出沥干油分、再次复炸至金黄捞出沥干油分
- 第5步.
然后放入碗中、盖上切好的豆腐片、放入锅中蒸、大概40分钟左右就好
- 第6步.
抬出后用盘子扣上倒出、再用葱姜蒜、辣椒切成丝、锅中倒入适量油、把葱姜蒜辣椒丝爆香、加上酱油生粉勾芡淋入即可食用、
- 第7步.
香香嫩嫩的里脊肉蒸豆腐就做好了
小贴士
豆腐在底下、被肉汁浸泡后味道刚好合适
