简单版｛葵花蒸蛋糕｝
简单版｛葵花蒸蛋糕｝的做法说明
上次传黑芝麻蒸蛋糕，说好吃人多，但有人说有点干，有人说有点腥，为了要去大趴，来不及在做几次来试吃，回来经过二次研究，最终结果出炉，再次写菜谱，看大家喜欢那个就做一个，干和脭问题有进一步完善，望大家多多指教！
简单版｛葵花蒸蛋糕｝的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉，鸡蛋，白砂糖，柠檬汁，玉米油，
- 第2步.
用盆子放入60度温水备用
- 第3步.
将鸡蛋打入盆中
- 第4步.
用打蛋机，不用开动，一直先搅拌均匀，
- 第5步.
将鸡蛋盆垫在温水盆中，用打蛋机，打到粗泡泡，放入柠檬汁和食用油一起打发
- 第6步.
放入第一次白砂糖打到发白
- 第7步.
放入第二次打发到更发白
- 第8步.
放入第三次用低速打发会更细滑，到提起来打蛋机，蛋糊呈柱流下纹路不会马上消失的状态，打发到这样奶色，就是打好了，
- 第9步.
筛入低粉
- 第10步.
筛好低粉后
- 第11步.
用橡皮刮刀以不规则方式翻拌
- 第12步.
要轻轻的翻拌才不易消泡，要用底翻拌上来才能拌匀
- 第13步.
搅拌到细滑，装到模具里
- 第14步.
将蒸锅水煮开后，放入蛋糊，用中火，蒸10分钟，马上打开盖子，拿出锅外，放比较温，脱模，不是用硅㬵，用其他模具涂抹少许油，
- 第15步.
今天用是葵花硅㬵模具
小贴士
这款更蓬松，没腥味，不会干，一切刚刚好，大家试试，易做蒸葵花蛋糕
老人小孩最喜欢，不上火，赞👍🏻
