炖牛腩

炖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   上好的牛腩肉一份，用温开水加盐将表面清洗干净。

   
2. 第2步.

   将清洗干净的牛肉切成块，直接倒入锅中翻炒。

   
3. 第3步.

   将翻炒出来的多余水倒出，直到翻炒出油汁，依次放入葱姜，花椒大料及干辣椒，继续翻炒，放入少许酱油。

   
4. 第4步.

   倒入海天酱接着翻炒。

   
5. 第5步.

   倒入开水，小火慢慢炖煮。

   
6. 第6步.

   不停炖煮，直到汤汁收干变粘稠即可。