腐皮卷

腐皮卷的做法与步骤

1. 第1步.

   馅料预先调味炒好，腐皮剪成正方形。馅料可以根据自己的喜好的材料做成，但一般要有木耳、笋等脆口感的食材，让腐皮的口感更佳。

   
2. 第2步.

   放适量的馅料在腐皮的一角，馅料不要有汁流在腐皮上。

   
3. 第3步.

   用腐皮包裹馅料，要包实一些，不要漏馅哦！

   
4. 第4步.

   包好的腐皮卷开口向下压着，使其不易松开。

   
5. 第5步.

   放入锅里下油，进行煎炸，腐皮表面微焦软身即可。喜欢有汁的朋友可以用蚝油、糖等调汁，放炸好的腐皮卷炆10分钟，使酱汁入到腐皮卷中，更美味哦。图为炸后炆过的腐皮卷。