水煮豆腐（简单版

水煮豆腐（简单版

水煮豆腐（简单版的食材和调料

豆腐
生菜
豆瓣酱
姜、蒜、香菜
生抽、糖、料酒、鸡精
、干辣椒段

水煮豆腐（简单版的做法与步骤

第1步.
豆腐洗净切片，蒜切末姜切丝
第2步.
锅入油豆腐两面煎黄捞出备用
第3步.
生菜洗净铺于碗底
第4步.
锅入油，下入姜丝蒜末爆香，下入豆瓣酱煸炒出红油调入适量的料酒生抽和糖下入适量的开水烧开！放入豆腐稍煮一会，出锅前放一点点鸡精
第5步.
将豆腐连带汤汁装入铺有生菜的碗里！豆腐上撒适量的蒜末！锅入少量的油放入干辣椒段稍炸连带油浇于豆腐上，撒香菜即可

小贴士

豆瓣酱是咸的就没放盐，也要按个人口味适当调整

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