红烧带鱼

红烧带鱼

红烧带鱼的食材和调料

带鱼
几片
2勺
1盖
酱油2勺

红烧带鱼的做法与步骤

  1. 1.

    带鱼鱼肚淤血洗净,切段,晾干。

  2. 2.

    热锅,倒入较多油,将鱼煎至两面焦黄。

  3. 3.

    放入生姜,少许酒,倒入水(和鱼平面),加酱油、糖、少许醋,倒入鱼,大火炖少许时间至入味(不盖盖子),撒入香葱。

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