扒西葫芦沙拉

扒西葫芦沙拉的做法与步骤

1. 1.

   用削皮刀把西葫芦刮成薄皮。刮到籽时，翻到另一面继续刮

2. 2.

   在小杯子里放50ml橄榄油，黑醋，蒜末，蜂蜜和柠檬汁一起拌匀，即为沙拉汁

3. 3.

   用剩下的橄榄油，胡椒和海盐拌西葫芦和芦笋头。

4. 4.

   用高温煎西葫芦和芦笋，西葫芦需要3min，芦笋头煎5min或煎到吃起来有一点脆即可。煎时刷上油

5. 5.

   用平底锅炒松仁，中火炒3min即可

6. 6.

   用调好的沙拉汁拌芝麻菜

7. 7.

   摆盘。先放拌好的芝麻菜，加煎好的西葫芦和芦笋头，上面再加辣椒小丁和煎好的松仁，最后用削皮刀把干酪刮成薄片然后撒上