烤茄子
烤茄子的做法说明
夜宵摊上的烤茄子虽好吃缺总不那么卫生，自己在家也可以烤出美味的茄子，步骤也不复杂，不妨一试～
烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子肉划几刀（方便入味）蒸软
- 第2步.
洋葱切碎、蒜切茸
- 第3步.
锅中倒入适量油烧热将洋葱蒜蓉爆香
- 第4步.
加入辣椒酱、生抽、蒸鱼油、蚝油调味
- 第5步.
将步骤4调好的酱汁均匀盖在蒸软的茄子上，入预热好的烤箱上下火200度烤15分钟，出锅撒上葱花完成
小贴士
茄子蒸软后烤能使茄子不那么吃油，烤出来的茄子也不会太干
夜宵摊上的烤茄子虽好吃缺总不那么卫生，自己在家也可以烤出美味的茄子，步骤也不复杂，不妨一试～
茄子肉划几刀（方便入味）蒸软
洋葱切碎、蒜切茸
锅中倒入适量油烧热将洋葱蒜蓉爆香
加入辣椒酱、生抽、蒸鱼油、蚝油调味
将步骤4调好的酱汁均匀盖在蒸软的茄子上，入预热好的烤箱上下火200度烤15分钟，出锅撒上葱花完成
茄子蒸软后烤能使茄子不那么吃油，烤出来的茄子也不会太干
