鸡蛋雪里红

鸡蛋雪里红的做法说明
买了一把雪里红,炒了个肉末雪里红,想起大学时跟同学学的这道菜,就留了一点儿。乐做菜里查查还真没有这道菜,虽然简单也是个做法,此菜咸中带甜,别有风味。
鸡蛋雪里红的做法与步骤
- 第1步.
雪里红切碎,打入鸡蛋,筷子打散,放糖。

- 2.
淀粉用水调开,倒入鸡蛋液。
- 第3步.
平底锅放油,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。

小贴士
雪里红一般很咸,清水泡一天再用。

买了一把雪里红,炒了个肉末雪里红,想起大学时跟同学学的这道菜,就留了一点儿。乐做菜里查查还真没有这道菜,虽然简单也是个做法,此菜咸中带甜,别有风味。
雪里红切碎,打入鸡蛋,筷子打散,放糖。

淀粉用水调开,倒入鸡蛋液。
平底锅放油,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。

雪里红一般很咸,清水泡一天再用。