鸡蛋雪里红

鸡蛋雪里红

鸡蛋雪里红的做法说明

买了一把雪里红,炒了个肉末雪里红,想起大学时跟同学学的这道菜,就留了一点儿。乐做菜里查查还真没有这道菜,虽然简单也是个做法,此菜咸中带甜,别有风味。

鸡蛋雪里红的食材和调料

雪里红
鸡蛋
少量
淀粉少量
少量
适量

鸡蛋雪里红的做法与步骤

  1. 第1步.

    雪里红切碎,打入鸡蛋,筷子打散,放糖。

    鸡蛋雪里红的做法步骤 第1步
  2. 2.

    淀粉用水调开,倒入鸡蛋液。

  3. 第3步.

    平底锅放油,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。

    鸡蛋雪里红的做法步骤 第3步

小贴士

雪里红一般很咸,清水泡一天再用。

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