美味红烧肉
美味红烧肉的做法说明
简单好吃用处多多，一次多做点，留着炒菜炖菜放几块那味道…嘶~…绝了
美味红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
炒糖色，小火熬糖色，这是冰糖刚化开
- 第2步.
化开后飘起来糖沫
- 第3步.
糖沫化开了就开始冒黑烟这时就可以下肉了
- 第4步.
肉翻炒均匀后加点生抽料酒
- 第5步.
葱姜桂皮八角
- 第6步.
加进肉里，翻炒几下
- 第7步.
加开水末过肉块
- 第8步.
大火烧开毕出浮沫后转小火，炖一个半小时，中间水少加开水
- 第9步.
中间把快烂掉的大葱和其他调料捡出来扔掉，加盐
- 第10步.
我取出来了三分之二的肉留着炒菜炖菜，剩下一盘的量加番茄沙司翻炒均匀，开大火收汁
- 第11步.
颜色不赖吧，嘶~~真是美味
小贴士
中间水少注意加开水不要加冷水，快熟的时候放盐
