苹果玫瑰花（酥皮版）

苹果玫瑰花（酥皮版）的做法与步骤

1. 第1步.

   水怡（可用砂糖），水，柠檬汁混合加热，苹果过糖浆是为了软化，防黑，所以糖浆不用太多

   
2. 第2步.

   苹果洗净表皮切四份，去核，切薄片，尽量薄，等会儿容易卷起来

   
3. 第3步.

   苹果片放糖浆中煮1分钟

   
4. 第4步.

   捞起用厨房纸吸干水分，必须的，水分多酥皮容易化，烤制时间也长

   
5. 第5步.

   酥皮用油纸垫底，叠放苹果片

   
6. 第6步.

   对折

   
7. 第7步.

   卷起，收口，放蛋糕模

   
8. 第8步.

   烤箱180℃用时35分钟左右，可视自家烤箱调整时间，取出放凉脱模，洒糖粉