广式萝卜糕
广式萝卜糕的做法说明
萝卜糕，内涵丰富，风味独特，唇齿难忘！
向好友家婆（雷阿姨：多年厨艺经验）学习！！
啦啦啦~
广式萝卜糕的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜削丝！
- 第2步.
腊肠，腊肉切丁！
- 第3步.
油爆虾米，腊肉，腊肠！
- 第4步.
再加入萝卜丝进炒锅！
- 第5步.
最重要，只说一次——八分碗水加进炒锅！（成败关键步骤就是水量）炒到萝卜丝全熟！途中不放水！！！
- 第6步.
粘米粉和玉米粉拌匀！放盆里！
- 第7步.
拿炒锅里的萝卜丝水出来，放进粘米粉和生粉里！
- 第8步.
放锅里拌匀！
- 第9步.
如图的均匀！
- 第10步.
碟子抹一层油，放进萝卜糕混合物！放蒸笼蒸50分钟！用筷子测试熟不熟（筷子插进，没带粉出来，直接还是原样，略有点油，就熟啦！）
- 第11步.
好捏！！！
小贴士
水量八分碗很重要！！！
