辣花生牛肉酱
辣花生牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
牛肉猪肉混合加盐，黑胡椒腌制入味，锅中到油炒干
- 第2步.
煸炒到牛肉水分挥发干 打散晾凉备用
- 第3步.
葱端 姜片 带皮蒜瓣 洋葱 花椒 大料 桂皮 香料包熬至料油 大约小火半小时左右 待葱姜变酥
- 第4步.
蒜切片 辣椒剁碎 备用
- 第5步.
熬好的料油加豆瓣酱炒出红油
- 第6步.
加入蒜片 辣椒炒出香味
- 第7步.
加入牛肉 栗子 海鲜酱 蚝油 蘑菇酱 炒一会
- 第8步.
加入牛股熬的汤 大约熬制50分钟
- 第9步.
这是1个小时的样子
- 第10步.
加入花生碎 翻炒一会 加盐 糖调味
- 第11步.
油要多一点 吃不了不会坏掉
