快手奶茶

快手奶茶的做法与步骤

1. 1.

   先将砂糖放入厚平底锅小火熬化至浓稠胶状，要不断搅拌。

2. 2.

   把两包茶放入常温全脂奶中泡一会儿。

3. 3.

   待焦糖熬好后把茶包和奶倒入平底锅继续小火熬，要搅拌使焦糖与奶混合。但注意不要用力太大弄破茶包。

4. 4.

   熬到牛奶起泡拎着茶包靠锅边挤压，使茶汤充分释出，丢掉茶包，拌匀奶茶，关火倒入容器中，香浓奶茶就做成了。如果不小心弄破了了茶包在倒出时过筛就可以了。