家常炒鹰嘴豆

家常炒鹰嘴豆的做法与步骤

1. 第1步.

   鹰嘴豆先用水浸泡12小时，沥干水后再加清水煮15分钟。

   
2. 第2步.

   蒜瓣，青椒，红椒洗净切片

   
3. 第3步.

   烧热锅，放适量油，先下大蒜，青椒红椒炒香。

   
4. 第4步.

   再放鹰嘴豆继续翻炒3分钟左右，加适量盐、胡椒粉、鸡精即可起锅了。