酸菜炒牛肉

酸菜炒牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉洗干净横纹切薄片

   
2. 第2步.

   切好的牛肉用胡椒粉 酒 鸡粉 生粉 生抽 水少许抓匀打入一个鸡蛋清继续抓放入少许油抓匀腌30分钟。

   
3. 第3步.

   腌好的牛肉

   
4. 第4步.

   酸菜洗干净切片备用

   
5. 第5步.

   切好的酸菜

   
6. 第6步.

   锅烧热放油爆姜蒜

   
7. 第7步.

   然后倒进牛肉爆炒，炒到牛肉变色盛出来。

   
8. 第8步.

   洗干净锅烧热放少许油炒酸菜

   
9. 第9步.

   然后放入刚才炒过的牛肉翻炒，放入白糖 鸡粉 生抽 耗油翻炒均匀最后放一点包尾油出锅装盘。

   
10. 第10步.

    香喷喷的酸菜牛肉做好了。