芝士蛋糕

芝士蛋糕

芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪185g
酸奶150g
淡奶油150g
细砂糖90g
鸡蛋2个
低筋面粉1.5大匙
柠檬汁1.5小匙
香草少许
饼干75g
黄油40g

芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    奶酪软化——加砂糖打发——加鸡蛋搅匀——加酸奶搅匀——加低粉(过筛)搅匀——加奶油搅匀——加柠檬汁、香草精搅匀——过筛

  2. 2.

    饼干碾碎(越碎越好)——黄油融化——拌一起——在模具底铺一层——放冰箱备用

  3. 3.

    170°C 55分钟

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