铁板牛肉
铁板牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切溥片放适量淀粉、油、酱油腌制半小时
- 第2步.
切好青红椒、洋葱、姜片备用
- 第3步.
洗净锅先炒青红椒洋葱，炒至7成熟后盛出来备用
- 第4步.
热锅放油放入姜片炒出香味再放入牛肉爆炒
- 第5步.
炒熟牛肉后放入炒已炒好的青红椒一起爆炒，调味、勾芡即可
- 第6步.
将铁板烧热即时放入炒好的材料即可
- 第7步.
铁板已烧得很烫要小心！一定要专用木板垫起铁板
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