香干炒花菜

香干炒花菜的做法与步骤

1. 1.

   花菜掰成小朵，水中浸泡一段时间，洗净沥干。（有机花菜的梗非常好吃，如果掰断了可以削去老化皮一起炒）

2. 2.

   香干切片，稍微薄一点。

3. 3.

   豆瓣酱一小匙，加一点儿水拌匀。

4. 4.

   开火，倒油，油热后入花菜翻炒几下，加入香干一起翻炒，加入豆瓣酱汁，使其均匀裹在菜上。

5. 5.

   待花菜的梗已变色，尝味，不咸可加盐。关火出锅。