蛋炒饭
蛋炒饭的做法说明
升级版培根莴苣叶蛋炒饭 香香哒诱惑挡不住
蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打碎，加些许料酒和水可使其更松软更香； 胡萝卜、葱、培根切丁备用； 莴苣叶用水泡过后挤出苦水，切成末。
- 2.
炒鸡蛋，成型即捞出； 炒胡萝卜及培根丁，适量加盐； 炒莴苣叶，盐撒于叶子上下锅后迅速捞起。
- 第3步.
最重要的一步～油锅下葱花，待炸出葱花香味，下米饭快速翻炒；炒匀后将之前的配料一起加入翻炒，加适量盐或豆瓣酱调味，即可出锅啦。
小贴士
1、蛋液内加少量料酒和水，可使鸡蛋更香更松软
2、炒米饭前先炸香葱花，炒完的饭更香
