椰汁千层糕
椰汁千层糕的做法说明
不断的尝试，用了很多种方法，成功的做出了好吃千层糕☺
椰汁千层糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，椰汁的话建议用金牌的，味道好一点，家里只有这个懒得下楼，将就一下吧😳
- 2.
马蹄粉（250g）分成两份（一份125g）分别装进盆子待用
- 3.
4碗水煮开放黄糖/红糖（根据自己的甜度可以增减哦），稍微凉点50℃左右，然后倒入装有马蹄粉的盘子，边倒边搅拌均匀，一定要无颗粒哦
- 4.
椰奶（400ML）倒入另一个装有马蹄粉的盘子，搅拌均匀，无颗粒
- 5.
煮开水放入白糖融入与椰奶一共有5碗水，糖水开后直接倒入椰汁粉浆，成为半熟椰汁浆
- 6.
准备一个大盘子，大锅水开后，先倒一层马蹄粉浆，蒸凝结（大概10分钟），再倒入一层椰汁粉浆，蒸凝结（大概8分钟），再倒入马蹄粉浆，依此类推
- 第7步.
蒸大概十几层，你认为层数够了就可以了
- 第8步.
蒸好后，需把千层糕放凉，然后就可以切成一小块一小块的样子，温馨提示：放入冰箱后会更好吃哦
小贴士
1.加糖到马蹄粉的时候一定要等糖水稍微凉一点的时候再倒入，不然会起块的
2.每一层都要凝结了再倒入下一层，不然会分层不明确
3.椰浆的一层相对来说会比较容易凝结一点的
