麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐的食材和调料

豆腐
肉末
豆瓣酱 豆豉 花椒
花 红油

麻婆豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆腐用盐水泡过,飞水。

    麻婆豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内放油放入豆瓣酱、花椒炒香,放料头、豆豉、香水鱼料、辣椒,放酒。放水、豆腐。 调味:生抽蚝油糖、味精、胡椒粉。

    麻婆豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    淋入红油,勾芡汁,即可。

    麻婆豆腐的做法步骤 第3步

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