瑞士卷

瑞士卷

瑞士卷的做法说明

终于做了一个不会开裂的瑞士卷

瑞士卷的食材和调料

鸡蛋	4只
低粉	40克
糖	30蛋白+10蛋黄
牛奶	40克
玉米油	40克
奶油	150克

瑞士卷的做法与步骤

1.
180度上下火18分钟

小贴士

上火烤了15分钟才发现没开下火，再关上火，用下火烤了5分钟，不知道是不是这样才没开裂，嘻嘻。

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