烤冷面（平底锅版）
烤冷面（平底锅版）的做法说明
虽然是渣图，但，真的跟外面卖的有一拼!
烤冷面（平底锅版）的做法与步骤
- 第1步.
葱花，香菜切好，鸡蛋洗干净
- 第2步.
洋葱切丁
- 第3步.
火腿肠切条
- 第4步.
两勺水一勺醋，调成醋汁
- 第5步.
烤冷面带的酱料加一勺甜面酱，一小勺糖调成酱汁，如果没有酱料可以用蒜蓉辣酱，糖，甜面酱调成酱汁
- 第6步.
辣椒粉加孜然粉备用
- 第7步.
平底锅内刷少许油，油热放入一张冷面片，稍热后打如一颗鸡蛋，用叉子或者其他什么打散
- 第8步.
待蛋液稍凝固，轻翻面，刷少许醋汁，酱料
- 第9步.
少许葱花，香菜，洋葱丁（洋葱丁忘记放啦！我也不吃香菜，所以图片没那么多东西），火腿肠，撒少许孜然粉和辣椒粉，中小火继续煎
- 第10步.
煎至冷面鼓大泡就是熟了，然后小心卷成一卷，放到盘中切开即可
小贴士
取冷面片一定要小心，不然会断，全程中小火
