旺仔小馒头
旺仔小馒头的做法说明
用料少，简单易做不开裂，味道棒棒的旺仔小馒头，宝宝超爱吃～～
旺仔小馒头的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个，约60g |
| 细砂糖 | 30g（不想太甜可少加几克） |
| 玉米油 | 30g（可少加可换其他无味道的油，但不加油吃起来像干粉） |
| 马铃薯粉 | 150g |
| 低筋面粉 | 30g（鸡蛋大个可多加5g） |
| 奶粉 | 25g |
| 无铝泡打粉 | 2g |
旺仔小馒头的做法与步骤
- 1.
鸡蛋+细砂糖→搅拌均匀后+玉米油→搅匀
- 2.
马铃薯粉、低筋粉、奶粉、泡打粉逐一过筛，加入鸡蛋液中拌匀并揉成团。盖保鲜膜静置一会。
- 3.
用手揪一小块面团入手心搓圆，放入垫油纸的烤盘中。熟练时可揪两三个面团同时搓。
- 4.
搓完后放入预热上下管150℃的烤箱中层，约15分钟，表皮微黄即可。
