抱蛋煎饺

抱蛋煎饺的做法与步骤

1. 1.

   热锅冷油放入速冻水饺，大火煎一分钟

2. 2.

   水饺一侧煎至微黄慢慢翻面，改小火煎一分钟

3. 3.

   开大火，锅中加水至水饺高度1/3处，盖锅盖焖烧

4. 4.

   准备鸡蛋，两个鸡蛋打散加入适量食盐，适量葱白碎

5. 5.

   锅中水烧干后，加少量油，倒入鸡蛋液，均匀倒在水饺空隙处，蛋液凝固后撒上小葱和黑芝麻