红油抄手

红油抄手的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅加姜末、鸡蛋、淀粉、盐搅打 西葫芦刨丝 加入和好的肉馅 虾仁洗净 根据大小一个虾仁改两到三段

   
2. 第2步.

   接下来就开始包抄手（一点肉馅一段虾仁）包完过后不马上吃最好立刻放冰箱冷冻室 否则面皮会被泡稀

   
3. 第3步.

   佐料参考（至少我觉得很好吃 综合了成都钟水饺和重庆麻辣抄手的口味）：蒜泥 小葱 老干妈（自家的辣椒油最好 可我暂时弄不到）生抽 红糖（最重要的）盐