香阿胶糕

香阿胶糕的做法与步骤

1. 1.

   阿胶敲散用一半的家制黄酒泡两三天

2. 第2步.

   将剩下的一半黄酒倒入沙锅烧开加冰糖(最好打成粉)化开，关火倒入前两天泡好的阿胶，开小火，不停的翻动，到挂旗，关火倒入核桃，红枣，枸杞子，最后加芝麻，每次加都需拌匀，倒入准备好的模中按实，冷却后放冰箱3到4小时，取出切开就0K了，因为首次自制没空拍，但很成功哦看成品图，自制就是好O:-)料十足