香蕉披萨（面包机or手工）

香蕉披萨（面包机or手工）的做法与步骤

1. 1.

   揉面 所有东西放面包机里，选择披萨面团程序，我用的是松下103。 手工揉面需要后放黄油，先揉至面团光滑，偏粘需要在案板上撒一些面粉。再加入黄油继续揉。感觉面团比较有弹性（至扩展阶段）就可以了。

2. 2.

   让面团发酵至2倍大。 用面包机的不要把面团拿出来，继续放在里面发酵，一个小时左右吧。 没有面包机，室温有较低可以选择烤箱的发酵功能，或者直接用保鲜膜包好放冰箱里低温发酵一天。

3. 3.

   取出面团。 捏捏捏，排气，排排排 不要理它15分钟

4. 4.

   面团分成三份，用擀面棍或手按扁，整成圆形

5. 5.

   烤箱预热200度

6. 6.

   用叉子在面饼上叉叉叉出小洞洞，防止烤的时候饼底鼓起来

7. 7.

   刷上披萨酱或者番茄酱或者你喜欢的神马酱，边缘1cm左右可以不刷

8. 8.

   撒上一层马苏里拉奶酪/芝士

9. 9.

   铺上一层香蕉片

10. 10.

    再撒上一层马苏里拉奶酪/芝士

11. 11.

    烤盘垫锡纸，刷上橄榄油或神马油，把面饼平铺，可以烤啦

12. 12.

    烤15分钟，最后几分钟看着点，面饼有金黄色就好