酱肉包子

酱肉包子的做法与步骤

1. 1.

   猪肉放入炒锅中煸炒出油，放入甜酱，糖，盐。炒至油几乎淹没肉馅就好了。放入大葱拌匀出锅，放凉备用。

2. 2.

   面粉，酵母，糖，泡打粉放入厨师机开低档搅拌。逐步加入水。面团和至光滑（大概和20分钟），入盆加上保鲜膜醒发至2倍大。

3. 第3步.

   醒发好的面团压扁排出空气后，分成若干个剂子，放在案板上松弛10分钟，明显看见剂子变大。赶面棍擀扁包成包子放入蒸屉。

   
4. 第4步.

   醒发半小时，看见包子明显变大后，开水大火蒸15分钟即可。

   
5. 第5步.

   香喷喷的包子就包好了，蒸好的包子趁热吃哟！

   
6. 第6步.

   香香美味的包子出炉了。