杏仁豆腐
杏仁豆腐的做法说明
这个配方我更改调整了三次，算是从夏天折腾到了冬天，所以让我捂着脸把菜谱记录下来吧。待天气暖和后我再来刷自己的菜谱吧，哈哈哈！
杏仁豆腐的做法与步骤
- 第1步.
原料图，第一次做的双倍的份量。
- 第2步.
琼脂用水充分浸软后捞出沥干，备用。
- 第3步.
杏仁露露，牛奶，淡奶油，白糖和浸软的琼脂一起放入锅中煮至琼脂溶化，注意搅拌。
- 4.
锅内煮好后离火备用。这个时候把吉利丁片用水充分浸软。（夏天要用冰水）待锅内不烫手时把浸软的吉利丁放进去充分搅拌至溶化。（温度太高会影响吉利丁的效果，所以是放至不烫手再加入）
- 第5步.
接着过滤一遍后装入容器中，待凉后放入冰箱冷藏过夜。
- 第6步.
搭配百香果特别棒哦。
