酱萝卜（本帮味）

酱萝卜（本帮味）的做法与步骤

1. 第1步.

   白萝卜 盐 糖 生抽 老抽 白醋（家里只有米醋了 ，我用米醋） 纯净水（我用的凉白开）

   
2. 第2步.

   萝卜洗净直接切片（皮不要去） 用盐抓匀 腌制半小时出水 挤干去掉多余的水分

   
3. 第3步.

   用糖腌制半小时 挤干去掉多余的水分

   
4. 第4步.

   再次用糖腌制15分钟 挤干去掉多余的水分

   
5. 第5步.

   盆内加入2勺老抽 4勺生抽 2勺醋 6勺糖拌匀

   
6. 第6步.

   加入凉白开或者用纯净水也可以略微莫过萝卜即可 腌制2-3天

   
7. 第7步.

   腌制好的样子

   
8. 第8步.

   吃之前用麻油拌一下 装盘即可