肉菜饭

肉菜饭的做法与步骤

1. 1.

   青菜洗干净切成细丝，米淘好备用，五花肉切成小块，大约大拇指甲盖那么大

2. 2.

   热锅冷油，五花肉炒到冒油，周围有点焦黄，放入葱姜末，继续炒出香味，放料酒，放入米，炒匀，青菜丝，炒匀

3. 3.

   倒入开水，跟平常焖米饭差不多水即可，盐调味，汤水有点淡淡的咸即可！

4. 4.

   盖盖子，大火烧开，转小火，焖大约半个小时，爱吃锅巴的可以多焖一会。

5. 5.

   出锅！配上一碗蔬菜汤！简直不能更赞