秋葵炒肉
秋葵炒肉的做法说明
挺喜欢秋葵淡淡的味道的。第一次发布菜谱，希望也有人喜欢这道非常简单的快手菜。
秋葵炒肉的食材和调料
| 瘦肉和肥肉 | 适量 |
| 秋葵 | 适量 |
| 生姜 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
秋葵炒肉的做法与步骤
- 1.
首先瘦肉切片，加少许生粉，生抽和姜丝，腌制几分钟即可。主要是为了防止瘦肉被炒的太老，去除腥味，如果嫌麻烦可以略过此步
- 第2步.
秋葵洗净切好，焯水，这样秋葵炒出来不会太硬，注意稍微焯一下就行了，太久会有过多黏液。
- 第3步.
起油锅，烧热后加入少许肥肉油炸一下，我不喜欢吃肥肉所以把瘦肉和肥肉切开了。
- 第4步.
等肥肉略焦后加入瘦肉快速翻炒
- 第5步.
瘦肉出现纹理后加入秋葵翻炒
- 第6步.
出锅
