椰香奶油吐司
椰香奶油吐司的做法说明
每周一做，吐司。
椰香奶油吐司的做法与步骤
- 1.
后盐／黄油法，打蛋器和面。出筋后放油和盐，打蛋器发烫后改手摔，面团上出现发白色的薄皮斑斑点点，一般就不继续揉啦。
- 2.
揉好的面团团成一大团，盖保鲜膜松弛30分钟。
- 3.
分出1／3，剩下的2／3再分3份。都团成圆的面团，擀方面片，折3折，擀长，卷成卷，放入吐司盒。
- 第4步.
吐司盒放入烤箱，加热水盘，发酵。90分钟，9分满。表面刷鸡蛋液，170℃，40分钟。
- 第5步.
烤10分钟后盖锡纸。
小贴士
正的的方吐司盒比三能450吐司盒烤的火大～切后明显的皮厚。
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