蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干的做法说明
蔓越莓曲奇饼干，这款是按照君之的方子，稍微调整做的。蔓越莓口感酸酸甜甜的， 饼干酥松， 入口即化。 这样组合绝对是绝配。制作起来又特别简单，味道酥松～好吃
蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
现在冬天黄油比较难软化，我就用隔水化开方法，但是不需要全部化开，保留黄油块。
- 第2步.
准备工作，称好面粉。
- 第3步.
用的总统牌黄油，味道特别香～
- 第4步.
黄油内加入糖粉、鸡蛋搅拌。然后再加蔓越莓。我有把蔓越莓切成小块，这样在饼干里图案大小比较合适。
- 第5步.
搅拌均匀后，筛过低筋面粉。
- 第6步.
继续搅拌。
- 第7步.
用保鲜膜包裹起来。塞入饼干模具定型。入冰箱冷冻一小时以上。
- 第8步.
一小时后，拿出饼干，切成薄片。
- 第9步.
入烤箱烤，160度，15分钟。
- 第10步.
烤完，吃起来酥酥的，特别好吃。
小贴士
1、用保鲜膜包裹起来的面团，容易取出。
