荠菜饺子
荠菜饺子的做法说明
个人觉得最好吃的饺子，当然得自己擀皮子，唇齿留香
荠菜饺子的做法与步骤
- 第1步.
挑拣，这一步是最累的了，为了吃，忍忍吧。 把杂草，老根、茎剪去
- 第2步.
洗净，在沸水中焯烫一下，一下就好。过凉水，拽干水分，拽成一个个菜团子
- 第3步.
揉面团 面要多揉揉，又滑又劲道，今天揉得恰好，赞一个
- 第4步.
拌馅儿，加调味，搅上劲。自己尝尝
- 第5步.
擀皮
- 第6步.
开包
- 第7步.
蘸料：蒜剁碎，加辣子，醋
- 第8步.
煮饺子，开吃
小贴士
猪肉馅事先放冰箱冷藏几小时，便于拌馅儿时上劲。
