魔芋鸭
魔芋鸭的做法说明
很久没吃这道菜都忘了怎么做了，前几天战友晒出来害得我口水直流^O^特别想吃的说。
魔芋鸭的做法与步骤
- 第1步.
魔芋豆腐切块水煮下捞出备用
- 第2步.
鸭切块水煮下去血水，再干炒去水份铲出备用
- 第3步.
放油烧热，大蒜干辣椒八角桂皮7生姜爆香接着把鸭到进锅里爆炒～再加香叶继续炒，
- 第4步.
放盐，生抽酱油等调味。炒的颜色漂亮香味出来了，放入高压锅加啤酒闷。
- 第5步.
魔芋豆腐干炒去掉水份加少量油-盐-生抽入味。
- 第6步.
最后把闷好的鸭跟魔芋豆腐一起回下锅就成功了！
小贴士
鸭不要闷太久，太烂了就不好吃了。还可以配着金针菇，生菜～等等当火锅吃
