手擀面
手擀面的做法说明
虽然是地道的江南人，但一家三口对面食的偏爱近乎偏执！一个星期三顿面食，而手擀面更是家中大小爷们的最爱！劲道、香滑，伴着各种汤料，呼噜呼噜呼噜！根本停不下来好哇！
手擀面的做法与步骤
- 第1步.
面粉加入鸡蛋盐，注入温水搅成絮状，然后揉揉揉揉揉（揉的时间长短决定最后的口感），家里有面包机的这时候可以直接扔进去了
- 第2步.
揉好的面团盖上湿布醒30分钟，拿出来揉揉揉，案板上撒上干粉，擀成薄长方形（厚薄根据自己的喜好来）
- 第3步.
擀好的面片叠起来（注意如果你的面团比较湿这时候不要吝啬干粉，使劲撒）切成喜欢的宽度！
- 第4步.
成品！
- 第5步.
自己做的面比买的面容易煮熟而且不易糊锅
- 第6步.
放入熬了一上午的牛肉！开动，呼噜呼噜呼噜！
