暖烘烘的西红柿炖牛腩

暖烘烘的西红柿炖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩改刀成大块

   
2. 第2步.

   清水下葱姜牛腩块中火飞水。撇去浮末。

   
3. 第3步.

   切好配料。注：黄油回来发现少了。放了如图的两倍。番茄上面的小方块就是黄油。

   
4. 第4步.

   下黄油 先炒香姜片和洋葱。然后依次下胡萝卜 番茄 牛腩。土豆不用炒。

   
5. 第5步.

   番茄翻炒出汁后 老抽一勺。生抽两勺。番茄酱两袋。盐适量。

   
6. 第6步.

   调味完成后转高压锅。这时依次下土豆。牛奶（小半盒）水（想汤汁多可多放。想浓稠一些可以不用放水。番茄本身会出很多水分）

   
7. 第7步.

   注：事先不炒牛肉的做法对牛肉要求很高。主要就是要求牛肉要很新鲜才行。 土豆是为了第二顿增加汤的浓稠度 所以没有放很多。 这次用了水果胡萝卜是因为家里正好剩得有 嘿嘿 个人经验大红色的胡萝卜味道更香。橘黄色胡萝卜更禁得住炖煮的考验。 好啦！希望大家把烹饪当游戏 愉快的玩起来^_^