Sの味–蛋炒虾
Sの味–蛋炒虾的做法说明
级别：初级
目标：做得简单 吃得美味 活得健康
份数：两人前
口感：鲜 香 清淡
Sの味–蛋炒虾的做法与步骤
- 第1步.
虾洗净➡️沥干（虽然是冷冻虾 口感Q弹，也试过活虾，当然需要时间充裕的情况下）
- 第2步.
入少许盐 打蛋 备用
- 第3步.
锅预热一下➡️入油➡️5秒钟后入虾至略显虾色（此处全程中火）
- 第4步.
入蛋。喜欢嫩的话两面稍为翻炒即可出锅。喜欢蛋香口感就要把翻炒至出现浅焦黄色即可。
- 第5步.
出锅装盘，研磨点黑胡椒撒上即可。
小贴士
如嫌清单，可以用生抽：醋2:1的比例调制蘸料，沾着吃更鲜美入味。
