蔬菜焖面

蔬菜焖面

蔬菜焖面的做法说明

我做的是双人份的,大家可以根据自己的喜好用家里剩下的蔬菜做也OK

蔬菜焖面的食材和调料

土豆1个
胡萝卜半个
青菜少许
火腿少许
手擀面少许
盐、味精、酱油、蚝油、十三香少许
少许

蔬菜焖面的做法与步骤

  1. 1.

    土豆、胡萝卜去皮切小块、放入水中汆烫一下,面条煮至五成熟,捞出过凉水待用

  2. 2.

    葱花爆锅,放入汆烫好的土豆和胡萝卜翻炒,加入海鲜酱油、蚝油、味精、十三香

  3. 3.

    在锅中填入清水没过蔬菜,大火烧开,烧开后放入面条,用筷子搅拌,调制中火慢慢收汁,同时放入盐调咸淡

小贴士

放入面条后要勤用筷子翻,不然会糊锅;也可以根据自己喜好放入各种调味料

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