迷你火腿面包
迷你火腿面包的做法说明
嘿嘿 简单的火腿面包 一口一个
迷你火腿面包的做法与步骤
- 1.
除黄油外的材料揉成光滑的面团，再加黄油后揉到略出膜即可
- 2.
搁到温暖处发酵到2倍大（我是放在暖气上的，注意加盖保鲜膜保湿哦）
- 第3步.
将发酵好的面团压扁排气后分成12份，盖保鲜膜松弛10分钟。同时将火腿肠切成12份，每根切成6截
- 第4步.
将火腿肠包入面团内 略整形捏成小长方形 注意收口朝下哦
- 第5步.
放入烤箱进行二次发酵（烤箱内放一杯热水） 大约40分钟到面团变成1.5倍大
- 第6步.
发酵好后取出烤盘 开始预热烤箱 同时将面团表面刷上蛋液。之后170度烤15-20分钟 就好啦！ 中间注意观察表面上色满意后可以加盖锡纸哦
小贴士
面包烤好后可以稍凉一下就放到密封袋中 这样可以帮助保持面包柔软哦！
