蛋包煎饺

蛋包煎饺的做法与步骤

1. 第1步.

   1、先把饺子做好。头两张照片是去年的，这次做的形状还行。

   
2. 第2步.

   2、平底锅抹一层油，码上饺子。（请忽略饺子形状）

   
3. 第3步.

   3、小火煎香饺子，然后加水至饺子1／2高度处，继续烧，可开中火。

   
4. 第4步.

   4、水快烧干时，换小火，打散两个鸡蛋，放盐，浇到空的地方，晃动锅子，使得蛋匀称布局。

   
5. 第5步.

   5、鸡蛋凝固时，散葱花！出锅！开吃。