香菇腊肠饭
香菇腊肠饭的做法说明
香菇腊肠饭 简单 易操作 快手菜 懒人饭
周末偷懒得饭加菜，某笨准备东西的时候是九点钟，准备结束是九点半，之后就歇着等饭吃，啦啦啦啦啦。
如果不具备炒菜的设备，就直接将材料在 煮饭步骤放入米饭锅中也可出品喷香饭菜。
香菇腊肠饭的做法与步骤
- 1.
这件事情需要提前做一下哈，我提前了一个晚上泡发了香菇，因为一般情况泡发香菇需要2个小时以上，所以打算做这个饭的亲们有个小bug需要注意，香菇一定要提前准备。
- 第2步.
先把米饭煮上，米跟水是同样的比例。我不喜欢一开始煮饭就把剩余的材料都扔进去，一般是等到保温键的时候再放东西。
- 第3步.
趁着煮饭的时间准备盛夏的材料， 香菇腊肠切丁。
- 第4步.
锅中放油，油没没开始冒烟之前先放入腊肠，小火（家中的炉灶4档）将其中的油脂熬出一些，再放入香菇爆香，放盐。
- 第5步.
将炒过的材料放回开始保温状态的米饭锅中，等待与平时蒸米饭相同的时间即可开吃。
小贴士
PS：一般两个人的饭量蒸米饭时间为 20分钟煮饭 + 20分钟保温 ，水与米的比例为1:1， 做出的米饭劲道弹牙。
我周末偷懒的时候昨晚早饭就会开始准备香菇饭，都处理好之后，让饭一直保温到中午12点，问道会更香醇一些。
不用放料酒，因为广式腊肠中含有酒，而且香菇特有的香味会有解腻的作用。
放不放酱油，看自己口味。某笨的没有放酱油，颜色偏亮。
